Revelion HOMOROD Hotel

New Year's Eve

Location:

Homorod Hotel & Restaurant
Băile Homorod 535801, Romania

Organizer:

Homorod Hotel & Restaurant

Dates And Hours:

About

Sclipiri de lumini, eleganță, meniu fine dining și atmosferă fermecătoare!

Petreceți noaptea de Revelion într-un cadru elegant și clasic cu un meniu plin de preparate bine alese pe măsura evenimentului și petrecere de neuitat cu muzica live oferită de Szilágyi Sándor și formația lui.

GUSTARE RECE

Somon marinat gravlax cu sos de portocale şi muştar Dijon pe wafe cu verdețuri
Tartă de spanac şi brânză de capră
Muschiuleţ afumat în casă ușor copt pe castravete murat
Prăjitură din spată de porc presată cu șuncă și caşcaval cu dulceață de ardei iute
Salată de avocado cu roșii și busuioc proaspăt în coajă de profiterol
Piept de pui umplut cu pastă de ardei "piros arany", și crustă de parmesan
Rulou din foaie de clătită umplută cu salată de ciuperci cu usturoi și pătrunjel verde Pateu de ficat de curcan cu ceapă caramelizată şi barot de nucă

GUSTARE CALDĂ

Taco din confit de rață pekin marinată cu sos soia și miere pe sos cremos de ţelină și emulsie de vişine

PEŞTE

Cod alb de Groenlanda prăjit în ulei de măsline cu frigăruie din creveţi black tiger aromaţi cu usturoi și cili pe risotto cu lime și sos spumat cu unt și lămâie

FEL DE BAZĂ

Medalion din piept de curcan rulat în crustă de verdețuri cu muşchi de cerb în bacon pe strudel cu ciuperci şi cartofi gratinaţi, şi sos de smântână cu unt

DESERT