Mezei Attila

A valódi ízeket szeretjük Telephelyünk Ivóban, a Madarasi Hargita lábánál található. Termékeink különleges minőségét nagyban befolyásolják a hegyvidék által nyújtott természeti adottságok, tiszta víz és levegő. A XXI. század, azaz a jelenkor egyik legnagyobb kihívása, hogy ellenőrzött helyről, tiszta forrásból, csúcstechnológia alkalmazásával, környezetkímélő módszerekkel megfelelő prémium minőségű élelmiszer kerüljön a tisztelt fogyasztó asztalára. A Berke cégcsoport ezt tűzte ki céljául, amikor a 2019-ben megvásárolt vadfeldolgozó üzemet korszerűsítette, és három esztendőnyi építkezés, modernizálás eredményeképpen Közép-Kelet Európa egyik legtermészetközelibb helyén, a leginnovatívabb feldolgozási és élelmiszeripari technológiák beépítésével, megújuló energiaforrások alkalmazásával, valamint természetes alapanyagok felhasználása révén egyik legkorszerűbb feldolgozó vállalatát hozta létre Romániában. A vad-, bárány-, mangalica- és sertéshús feldolgozásával foglalkozó vállalatunk központi üzeme festői helyen, Erdély szívében, Ivó településen helyezkedik el a Hargita lábánál. A húsfeldolgozás, a gyártás, és a késztermék csomagolása felújított, újonnan épített környezetben, közel 40 képzett,  többéves tapasztalattal rendelkező szakember odaadó munkájának köszönhetően valósul meg. Telephelyünk és termékeink A húsfeldolgozás és -gyártás az ivói csúcstechnológiával működő üzemünkben történik, képzett, és több évtizedes tapasztalattal rendelkező szakemberekkel. 2024-ben megnyitottuk a székelyudvarhelyi munkapontunkat, ahol jelenleg a legkorszerűbb technológiával szeletelünk és csomagolunk. A farmtól az asztalig Termékeink különleges minőségét nagyban befolyásolják a hegyvidék által nyújtott természeti adottságok, tiszta víz és levegő. Éppen ezért kis tételben és nagy tételben is kivételes minőségű HALAL hússal tudjuk kiszolgálni kedves vásárlóinkat. A Székely Termék védjegy használati jogát 2024-ben nyertük el 10 termékünkkel:  • Mangalica kolbász • Csípős sertéskolbász • Füstölt vaddisznó sonka • Házikolbász szarvashúsból • Füstölt báránysonka • Miccs vadhúsból • Cérnakolbász vadhúsból • Füstölt mangalica sonka • Paprikás házikolbász vadhúsból • Füstölt szarvassonka 2024-ben 41 termékkel szereztük meg a Hegyvidéki termék védjegyet.

A gyergyószárhegyi Bartha Zsolt régi hagyományokkal és múlttal rendelkező méhész család sarja. Méhészete a Gyergyószentmiklós található, közel a mézelő gyógynövényes, virágos hegyekhez, mezőkhöz. Ezáltal a Gyergyói-havasok gyógynövényeiből gyújtött méze teljes mértékben egyedi és minőségi terméknek számít. 2020 májusban egy termék kapta meg a „hagyvidéki termék” védjegyet.

A GÁLL természetes háziszörpök természetes alapanyagokból, hagyományos módon, hidegen sajtolva készülnek. A nagymama régi receptjeit alkalmazva 2003 nyarán gondoltunk először arra, hogy a vidékünkre jellemző gyümölcsökből eladási szándékkal készítsünk különböző szörpöket. Évről évre bővítgettük a termékeink skáláját, vásárlóink megelégedésére. 2005-től, mint kisvállalkozás foglalkozunk a szörpkészítéssel és munkánkal próbáljuk családunk megélhetését biztosítani. Az alapanyagokat a gyergyó környéki hegyek erdeiből ( fenyő toboz, fenyőrügy valamint erdei gyümölcsök: málna, vörös áfonya, fekete áfonya) gyűjtjük be, érintetlen tiszta környezetből. A fekete ribizlit, meggyet saját termesztésből hasznosítjuk. 2020-ban 28 erdei gyumolcsbol eloallitott termek kapta meg a Hegyvideki termek vedjegyet.

A Karpaten-Milk Kft 2002-ben alakult családi vállalkozásként. 2005-ben kezdtük el a tejfeldolgozást, a Gyergyószentmiklóstól 4 km-re fekvő Tekerőpatakon. Fő tevékenységünk az érlelt sajtok gyártása melyeknek alapanyaga a Gyergyó környék gazdaságaiból felvásárolt jó minőségű tej. Sikeres működésünknek és termékeink egyre nagyobb kedveltségének köszönhetően cégünk már kisüzemi feldolgozásba lépett. A kialakított modern gyártási folyamat és svájci tejfeldolgozási tapasztalatokat ötvözve, saját és svájci receptek alapján készült érlelt sajtjaink premium kategóriába sorolhatók. 2020-ban 23 tejtermék szerezte meg a „hegyvidéki termék” védjegyet.

Márton Tihamér méhészete a Gyergyóújfaluhoz tartózó Szenétén található. Méhei a Gyergyói-havasok gyógynövényeiből gyűjtik virágporaikat, ezáltal létrehozva egy különleges, kiváló minőségű terméket. 2020 márciusában két terméke nyerte el a „hagyvidéki termék” védjegyet.

A gyergyószárhegyi Mezei Lenke méhészete 20 méhcsaláddal büszkélkedik. A méhek a nektárt és virágport a Gyergyószéki havasok gyógynövényeiből gyűjtik össsze, ezáltal minőségi termék előállítására képesek. 2020 márciusában két terméke nyerte el a „hagyvidéki termék” védjegyet.

A Bomilact Madaras Kft-t 1993-ban alapították a Csíkszeredától 16 km-re fekvő Csíkmadarason. Olyan tejtermékek gyártását tűzték ki célul, amelyek különleges fogyasztói igényeket elégítenek ki és elősegítik az egészséges táplálkozást. 2019-ben 14 tejtermék szerezte meg a „hegyvidéki termék” védjegyet.

A Lactis társaság egy 1994-ben alapított tejfeldolgozó vállalat. Termékeink fő jellemzője, hogy természetes és egészséges termékek kiváló alapanyagból származnak a Hargita hegyvidéktől, és alapanyagok nélküli termékek! 2017-ben egy tejtermék kapott a „hegyvidéki termék” védjegyre jogosultságot.

A Gordon Prod Kft. 1994-ben kezdte tevékenységét, füstölt és füstöletlen, valamint fonott sajtok gyártásával. Néhány évre rá a krémsajtok és vajkrémek gyártásával a már amúgy is ismert Gordon termékek méginkább bekerültek a köztudatba. Az állandó minőségnek és megbízahatóságnak köszönhetően a nemzetközi áruházak elsőként hívták meg beszállítóik közé. 2018-ban három tejtermékre szerezte meg a „hegyvidéki termék” védjegyet.