A Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás (Visit Harghita) 2023-ban indította el a pályázatot a 2027-es Európa Gasztronómiai Régiója cím elnyeréséért, amelynek érdekében a régióban egy 12 tagból álló konzorcium született.
2024. október 6–11. között az IGCAT (Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet) héttagú zsűrije Hargita megyében vendégeskedett, ismerkedve a régióval, a konyhaművészettel és más kulturális jellemzőkkel.
A látogatás lezárásaként sajtótájékoztató keretében jelentették be: Hargita megye megkapta az ajánlást, hogy 2027-ben az Európa Gasztronómiai Régiója címet viselje. A végső döntést 2024. decemberében közli az IGCAT.

Addig is: