.png?locale=ro){kind=logo}
Despre
Cultivarea verzei are o tradiție de secole la Frumoasa (Harghita), unde răsadurile sunt plantate în săptămâna Sfântului Ladislau, cu ocazia sărbătorii patronului satului, iar recoltarea are loc la mijlocul lunii octombrie. Cu acest prilej, localnicii organizează târg și petrecere.
Varza este unul dintre ingredientele de bază ale bucătăriei secuiești. Pe lângă gospodine, și bărbații și tinerii gătesc, în echipe, cele mai bune preparate pe bază de varză, care pot fi degustate la fața locului. În cadrul târgului, pe lângă produsele locale din carne și lapte, meșteșugarii și artiștii populari își oferă spre vânzare creațiile.
Cei care obosesc după mâncare și cumpărături pot urmări programul folcloric de pe scenă. Târgul și tăiatul verzei se încheie, în mod tradițional, cu un dans folcloric.
