Majett – Coz

A sajtkészítést szüleitől tanulta, akik szintén szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkoztak. Tudását a szakképesítési tanfolyamokon oktató sajtmesterek képzésein fejlesztette tovább, megőrizve a hagyományos jelleget, de jobb minőséget biztosítva termékeinek. A SZÉKELY TERMÉK/PRODUS SECUIESC/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2012-ben nyerte el 2 termékre.

Csengő Mezőgazdasági Szövetkezet Szépvízi márkanév alatt értékesített termékeit az érvényes előírások betartásával biztonságos úton állítja elő. A termékbiztonság szavatolására élelmiszerbiztonsági rendszert működtet úgy a csíkszépvízi üzemben, mint a keresztúri tejfeldolgozóban. Az ellenőrzési rendszer folyamatosan működik termékekre lebontva – olyan termék nem hagyhatja el az üzem kapuit, amely nem felel meg a törvényes előírásoknak, illetve a termékcímkéken feltüntetett leírásoknak, információknak, adatoknak. A laboratóriumi körülmények között végzett elemzésfizikai, kémiai, biológiai veszélyekre terjed ki. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogát 2016-ban 12 tertermékre nyerték el.

A Bomilact Madaras Kft-t 1993-ban alapították a Csíkszeredától 16 km-re fekvő Csíkmadarason. Olyan tejtermékek gyártását tűzték ki célul, amelyek különleges fogyasztói igényeket elégítenek ki és elősegítik az egészséges táplálkozást. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogot 2012-ben nyerték el 7 termékükre.

Tevékenysége a saját gazdaságából származó tehéntej feldolgozása, elsősorban az érlelt sajtok, azon belül leginkább a félkemény sajtok-, illetve a forrázott sajtok készítése. Először kisebb mennyiségű tejet dolgozott fel, de a szakirányú képzéseknek köszönhetően ma már nagyobb mennyiségű tejet is feldolgoz. A jó minőségnek és megbízhatóságnak köszönhetően termékeik a vásárlók elégedettségét élvezik. A SZÉKELY TERMÉK/PRODUS SECUIESC/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2013-ban nyerte el 4 termékre.

Vizoli Ibolya 2010-től kezdte el az erdei gyümölcsökből készült szörpök, lekvárok készítését, ezeket a helyi termékek vásárain értékesíti. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2014-ben 4 termékre nyerte el.

Vass Éva és családja több mint 20 éve gyümölcs- és zöldségtermesztéssel foglalkozik, valamint 10 éve készítenek lekvárokat, szörpöket és savanyúságokat. Helyi piacokon és vásárokon rendszeresen kínálják eladásra hagyományos módon készített termékeiket. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogát 2016-ban 12 termékre nyerték el.

Széles Éva 2006-tól foglalkozik nagyobb mennyiségben lekvárok és szörpök készítésével, mint kistermelő. Saját kertjében termett és erdei gyümölcsöket dolgoz fel. Fekete ribizliből, szilvából, málnából, hecserliből, somból, homoktövisből készíti termékeit hagyományos recept szerint, hagyományos eljárással, üstben főzve, vagy hidegen sajtolva. A PRODUS SECUIESC/SZÉKELY TERMÉK/SEKLER PRODUKT védjegy használati jogát 2016-ban 6 termékre nyerte el.

A termékek hagyományos recept szerint, hagyományos eljárással, saját termesztésű és természetes környezetből származó erdei gyümölcsökből készülnek. A szilva- és hecserlilekvár hagyományosan üstben főve, a somlekvár hidegen sajtolva készül. Az áfonya- és homoktövisszörpök hideg eljárással készülnek. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogát 2016-ban 5 termékre nyerte el.

Mózes Jolán nyolc éve foglalkozik hagyományos lekvárok készítésével, amelyek elkészítési módját, receptjeit nagyszüleitől, szüleitől, illetve a kénosi idősektől sajátította el. A lekvárok és szörpök gyümölcsöt, cukrot és nagyon kevés tartósítószert tartalmaznak. Előbbiek főzve vagy hidegen kikavarva készülnek. A SZÉKELY TERMÉK védjegy használati jogát 2016-ban 9 termékre nyerte el.