Kotyogó

cafeaua specialty - produsele proaspete cu maia - produse fermentate Care este scopul nostru? Să creăm un loc unde calitatea nu este un lux, ci o bază unde în spatele pâinii cu maia este o persoană, în spatele cafelei și al fermentatelor – o poveste, iar în spatele mâncării – o valoare. Un loc unde clientul nu este doar consumator, ci parte a comunității. Am visat un spațiu unde publicul conștient al orașului se simte ca acasă. Unde nu ceri doar o cafea, ci primești și conversație, comunitate, inspirație. Ateliere, prezentări, producători locali și, bineînțeles, funcționare stabilă și sustenabilă. MiMi nu aleargă – se oprește.   În trei cuvinte: calitate, conștiență, încredere. Și cui ne adresăm? Pentru oricine alege conștient: în mâncare, în ritm, în stil de viață.   Aceasta este MiMi. Un nou ritm. Gustul unei vieți mai lente.

Vizitatorii pot pătrunde în regatul gusturilor pure și al tradițiilor autentice la Punctul Gastronomic Local "Bunătățile Băciței”, chiar în inima Sărmașului! Acesta nu este doar un loc de luat masa, ci o călătorie spre sufletul bucătăriei păstorești ardelenești, unde darul naturii se întâlnește cu rețetele păstrate cu sfințenie. Aici, fiecare îmbucătură readuce gustul copilăriei, demonstrând că din cele mai simple ingrediente se nasc cele mai memorabile experiențe. Pilonul bucătăriei este carnea de oaie, din care se pregătesc mâncăruri de neuitat, urmând tradițiile locale și condimentând cu grijă. Se acordă o atenție deosebită și comorilor pădurii: ciupercile de pădure proaspete și atent selecționate din împrejurimi  îmbogățesc oferta. Cea mai profundă experiență gustativă o oferă picioicii copte-n jar (cartofii copți în jar), a căror aromă fumurie amintește de focurile autentice ale ciobanilor. Alături de toate acestea, se servește pita artizanală cu maia, preparată după metode tradiționale, al cărei gust poartă căldura bucătăriei bunicii. Punctul Gastronomic Local ”Bunătățile Băciței” este locul de întâlnire al bunătăților din trecut, prezent și viitor. Prin aceasta, se duce tradiția mai departe, aducând un omagiu strămoșilor.   Rezervarea mesei se face exclusiv telefonic și este necesară în prealabil. Meniul se stabilește în prealabil, pe baza unei consultări! 

Páva Csík aduce bucătăria transilvăneană a secolului 21 la Miercurea Ciuc. Ingredientele noastre de sezon vin de la producători locali prețuiți, printre care mieii de la ferma Berke, crescuți liber la poalele Harghitei, și peștele proaspăt de la Carpathian Fishing. Sala noastră caldă și terasa spațioasă găzduiesc deopotrivă ocazii romantice și în familie, precum și evenimente restrânse, totul cu ospitalitate sinceră. Oaspeții noștri au la dispoziție și parcare proprie. Printre partenerii noștri de bază se numără: Berke Farm, Carpathian Fishing, Marble, Mo's Fresh, II. Gothár Enikő, Interserv-Molnar SRL, Zetabir SRL și alți producători din zonă.

Hungaro Residence este cea mai nouă experiență gastronomică și de ospitalitate din Miercurea Ciuc – un loc în care fiecare moment se transformă într-o amintire plăcută. În bucătăria noastră, tradiția se împletește armonios cu inovația. Cu pasiune, devotament și experiență internațională, bucătarii noștri prepară rețete inspirate din produse locale de cea mai bună calitate. Nu ne lăsăm ghidați de reguli sau formalități, ci de dorința de a transforma fiecară masă într-o adevărată experiență: fiecare farfurie este o nouă descoperire, cu gusturi familiare, dar mereu reinterpretate. Iar dacă vrei să te bucuri de toată această experiență și mai mult, îți punem la dispoziție și o cazare confortabilă, cu atmosferă caldă, familială. Locul perfect pentru relaxare, reîncărcare și descoperirea frumuseților Ținutului Secuiesc.

Sólyom Major–Gut Falkenhof este un adevărat colț de rai în inima Transilvaniei, situat în Șoimușu Mic, județul Harghita. Conceput ca un Village Resort, acest loc oferă vizitatorilor o oază de liniște, departe de agitația cotidiană. Fiind o pensiune axată pe sustenabilitate și relaxare, accentul cade pe simplitate, curățenie, confort și conexiune cu natura. Pensiunea dispune de 11 camere care includ: • Paturi confortabile • Baie privată cu duș • Încălzire centrală • Wi-Fi gratuit • TV • Acces la spațiile comune: salon, terasă, zonă de luat masa La Sólyom Major–Gut Falkenhof, cele mai populare activități sunt cele care îmbină natura, tradiția și relaxarea autentică: • Echitația este vedeta locului–atât pentru începători, cât și pentru călăreți experimentați. • Plimbările cu trăsura vara și cu sania iarna sunt o experiență de poveste prin satele secuiești și peisajele montane din jur. • Atelierele tradiționale, precum coacerea pâinii, meșteșugurile și dansurile populare, focurile de tabără, oferă o conexiune autentică cu cultura locală. • Conceptul gastronomic Farm-to-Table, atrage gurmanzii cu preparate secuiești gătite din ingrediente locale, direct de la fermă și producători locali. • Vizitele la fermă sunt adorate de familii–aici trăiesc vaci, capre, oi, porci, cai și păsări, iar copiii pot interacționa cu animalele. • Pentru cei pasionați de natură, sunt disponibile drumeții ghidate și plimbări în împrejurimi, cu posibilitate de campare sau cazare în rulote.

Creăm mai mult decât o cafenea sau un bar – construim un spațiu vibrant și incluziv, unde culturile se întâlnesc, creativitatea înflorește și sustenabilitatea devine un mod de viață. Locația noastră îmbină: • Cafea de specialitate și cocktailuri creative • Evenimente muzicale și culturale • Artă, design eclectic, mobilier vintage și recondiționat • Un angajament față de un stil de viață eco-conștient și grija față de comunitate Este un loc unde oamenii vin să se conecteze, să se inspire și să fie ei înșiși. Gândește-te la el ca la a doua ta casă – confortabilă, expresivă și plină de suflet.

Restaurantul se află pe pârtia de schi din Vărșag, având o terasă cu o panoramă superbă și un loc de joacă destinat copiilor.  Restaurantul se caracterizează prin priveliștea deosebită și mâncărurile gustoase. Program: 10:00-21:00 

Punctul nostru gastronomic își întâmpină oaspeții într-o atmosferă familială, cu arome caracteristice zonei Ciucului. Preparatele noastre sunt gătite din ingrediente locale, în mare parte din propria gospodărie, după rețete tradiționale. Oaspeții pot participa la activități comune precum prepararea langoșului, gătitul la ceaun sau grătarul și pot savura delicii locale precum preparatele de la tăiatul porcului, ciolanul crocant, păstrăvul și multe alte mâncăruri apetisante. Oferim, de asemenea, cazare și posibilitatea de a vă relaxa în ciubăr la pensiunea noastră. Oaspeții sunt primiți doar pe bază de rezervare prealabilă. Vă așteptăm cu drag!

La Erzsi nu e un restaurant, e o masă de familie deschisă pentru oaspeți care prețuiesc gustul autentic, liniștea și grija cu care e pregătit fiecare preparat. Rezervări cu 24h înainte, pentru o experiență personalizată și proaspătă. Meniul se stabilește în prealabil, pe baza unei consultări!