"Böjti Csemege" - Concurs de brânzeturi artizanale din Bazinul Carpatic

În fiecare an, în weekend-ul din cea de a doua săptămână din luna octombrie se organizează Festivalul și Târgul de Varză din Lăzarea. Scopul principal al evenimentului este prezentarea tradiţiilor culturale şi ale produselor tradiţionale, în acelaşi timp să oferim un program cultural variat pentru localnici şi turişti. Cei care participă vor putea asista la recoltarea verzei, și pot deplasa la fața locului cu căruțe trase de cai, acompaniați de lăutari). Totodată pot participa la târgul produselor tradiționale, la spectacolul de dans popular,la concursul de gătit al meniurilor din varză, la concursuri adresate copiilor și la concerte de seară. Indiferent de vârstă, toată lumea este binevenită la Lăzarea! Evenimentul are loc în fiecare an în luna octombrie. 

Pensiunea Csángó-Fatanyéros organizează Festivalul Ceangăiesc al mămăligii cu brânză în Valea Rece, Lunca de Jos, în luna august a fiecărui an.  Scopul evenimentului este protejarea și promovarea tradițiilor. Pe lângă prepararea mămăligii, organizatorii așteaptă cei interesați cu târguri de produse locale, concerte, expoziții, evenimente sportive și programe de muzică populară.  Evenimentul are loc în fiecare an în luna august.

Organizatorii așteaptă vizitatorii la Festivalul Cinematografic al Ținutului Secuiesc cu concerte, workshop-uri tematice și dezbateri legate de filme. La sfârșitul lunii septembrie, o parte din piața Majláth Gusztáv Károly din Miercurea Ciuc va fi transformată pentru a crea un loc pentru festival în fața clădirii cinematografului Csíki Mozi. După vizionarea filmelor, organizatorii vor decide în baza voturilor spectatorilor care vor fi lucrările premiate. Evenimentul are loc în fiecare an în luna septembrie.

Cel mai remarcabil eveniment anual din Siculeni este Festivalul de Ceapă. Evenimentul are ca scop asigurarea unor programe colorate și interesante publicului larg, timp de câteva zile. Vizitatorii festivalului sunt așteptați cu programele culturale, tradiționale și gastronomice, precum și cu evenimente sportive și programe dedicate copiilor. Festivalul are loc în fiecare an între sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie. 

Cea1 Borsec Festival – a celebration that combines culture, gastronomy, sports, and music. Every year, numerous cooking teams compete to showcase their skills. In addition to local chefs, international chefs also participate, further enhancing the prestige of the event. The Cauldron Festival takes place every summer.  Evenimentul are loc în fiecare an în luna iulie. 

Câmpul aromat, ornat, flori albastru-purpurii, cu un miros uimitor, așteaptă iubitorii de lavandă.  Săpun din lapte de capră cu lavanda, siropul de lavanda, gemul de căpșuni cu lavandă, buchetele și perne parfumate pot fi cumpărate de cei care vizitează festivalul din Cechești.  Atmosfera familială și evenimentul special au fost create de pastorul unitarian local pentru a introduce utilizarea variată și efectele benefice ale florii. Cei interesați pot vizita plantația de lavandă, pot face fotografii sau pot lua parte la diverse activități.  Festivalul are loc în fiecare an în luna iunie.

Universitatea de Vară şi Tabăra Studenţească, cunoscută sub numele de Tusványos, este un atelier intelectual organizat anual în Băile Tușnad. Pe lângă temele politice și publice, există și posibilitatea de a te relaxa și de a te distra, de a participa la evenimente sportive și culturale sau de a asculta concerte. Intrarea la tabără este gratuită în fiecare zi până la ora 16:00. Banderia primită înainte de ora 16 este valabilă după ora 16:00. Cei care sosesc după ora 16 plătesc 20 LEI, studenții sau cei peste 65 de ani beneficiază de o reducere, astfel ei plătesc 10 LEI. Biletele după ora 16:00 pot fi achiziționate la recepția taberei sau la punctele de control. Plata se poate efectua numai în LEI. Există un ATM la Băile Tușnad, aici puteți retrage banni, dacă nu ați făcut schimbul valutar mai devreme. Dacă ați rămas fără cash, puteți să folosiți și un alt ATM, careva fi disponibil în tabără. Evenimentul are loc în fiecare an în luna iulie.

În 2001 când acest eveniment a fost organizat pentru prima dată, părea un simplu concurs gastronomic în care, în cele mai multe ceaune ale echipelor concurente, clocotea doar tocană de cartofi. Pe parcursul anilor însă acest eveniment s-a dezvoltat devenind o adevărată scenă pentru tot felul de delicatese din cartof, dar și o ocazie de interacțiune a comunității. Participanții își iau rolul foarte în serios transformând în fiecare an o mâncare banală de cartofi într-un meniu sofisticat și variat cu arome diferite punând la treabă juriul și publicul degustător.  Festivalul este organizat anual în Parcul Central din Miercurea Ciuc și adună iubitori de cartofi din toată țara și de peste hotare. Pe lângă delicii din cartof, festivalul are program dedicat pentru cei mici, ateliere de creație și meșteșugărit, spectacole de dansuri populare și alte activități îndrăgite de comunitate.  Evenimentul are loc în fiecare an în luna august. 

Festivalul Internațional al Sarmalelor din Praid este primul festival gastronomic al Ținutului Secuiesc și al României. În cel de al treilea sfârșit de săptămână din luna septembrie a fiecărui an se adună echipe din țară și din străinătate, dornici să-și prezinte măestria gastronomică pentru toată lumea. Se găsesc aici sarmale mici, mari și chiar uriașe, cu rețete secrete sau tradiționale. Programul include spectacole ale ansamblurilor de dansuri populare, spectacole de costume tradiționale și concerte. Evenimentul are loc în fiecare an în luna septembrie.