În fiecare a treia sâmbătă din lună, Consiliul Județean Harghita, împreună cu instituția subordonată – Agenția de Dezvoltare Județeană Harghita, organizează târgul produselor tradiționale locale, în spațiul dintre coloanele sediului consiliului județean din Miercurea-Ciuc. Celor interesați de achiziționarea produselor tradiționale li se oferă posibilitatea de a se aproviziona sâmbătă, 16 martie, între orele 8,00 și 14,00.