.png?locale=hu){kind=logo}
Leírás
Évszázados hagyománya van a káposztatermesztésnek Szépvízen, ahol a falu védőszentjének ünnepén, Szent László hetében ültetik ki a káposztapalántákat, és október közepén tartják a betakarítást. Ilyenkor vásárt és mulatságot is szerveznek a helyiek, akik három faluból – Csíkborzsovából, Csíkszentmiklósról és Szépvízről – sereglenek össze.
A káposzta a székely konyha egyik alapnyersanyaga. A háziasszonyok mellett férfiak és fiatalok is csapatokban főzik meg a legjobb káposztás ételeiket, amelyeket a helyszínen meg is lehet kóstolni. A vásárban pedig a helyi hús- és tejtermékek mellett kézművesek és iparművészek is értékes tárgyaikat kínálják eladásra.
Aki elfárad az evésben és a vásárlásban, az a színpadi folklórműsort követheti. A káposztavásár és -vágás hagyományosan egy hatalmas körtánccal zárul.
