Csíkszentmiklósi Kolbászfesztivál

A parajdi Töltöttkáposzta Fesztivál Székelyföld, és egyben Románia első gasztronómiai fesztiválja, egy egyedi, és jellegzetesen Parajdhoz fűződő esemény. Minden évben szeptember harmadik hétvégéjén kerül megrendezésre, amikor Prajadra sereglenek azok a csapatok, akiknek legfőbb vágyuk, hogy bemutassák főzőtudományukat a nagyközönségnek. Töltött káposzta illata, zene és barátok csevegése tölti be Parajd központját az évente megrendezésre kerülő Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztiválon. A programban néptáncegyüttesek előadásai szerepelnek, népviseleti bemutatók és koncertek. A fesztivált minden év szeptemberében szervezik meg.