UzOnkA | OPEN FARM WEEKEND

Az UzOnKa a második Open Farm Weekend keretében egy élménydús családi programmal várja a látogatókat. A nap témája: A legelőtől a sajtig.

UZONKA OPEN FARM – szeptember 26–27.

Helyszín: Uzonka Farm, Uzonkafürdő

Turnusok:
Szeptember 26., szombat: 14:00 
Szeptember 27., vasárnap: 11:00 és 14:00

Előzetes bejelentkezés szükséges.

Program

Érkezés és köszöntő  
Vendégeink fogadása a farmon, rövid bemutatkozás és az Uzonka történetének bemutatása. Mesélünk arról, hogyan működik egy valódi hegyvidéki tejgazdaság, ahol a tej útja a legelőtől egészen a kész sajtig nálunk zajlik.

Ismerkedés a farmmal és az állatokkal  
Megnézzük a teheneket és a borjakat, a gyerekek közelről is találkozhatnak velük, megsimogathatják és megetethetik őket. Beszélünk a hegyi legeltetésről, a 100% grass-fed takarmányozásról és a farm mindennapi életéről.

A legelőtől a tejig
Körbejárjuk a gazdaságot, megnézzük a gépeket és traktorokat, valamint azt, hogyan történik a takarmányozás, a fejés és a tej feldolgozásra való előkészítése.

A közel 90 éves kőpince bemutatása
Megmutatjuk a pincét, ahol különböző korú sajtjaink érlelődnek. Mesélünk arról, hogyan változik a sajt az érlelés során, és milyen szerepe van a pince természetes mikroklímájának.

Interaktív sajtkészítő workshop
A résztvevők maguk is bekapcsolódnak a sajtkészítésbe. Közösen dolgozunk a friss tejjel, megmutatjuk az alvasztást, az alvadék feldolgozását, a savó leválasztását és a formázást, miközben mindenki közelről megtapasztalhatja, hogyan készül a sajt nálunk.

Sajtkóstoló és kötetlen beszélgetés
A program végén többféle Uzonka sajtot és tejterméket kóstolunk. Lehet kérdezni a sajtkészítésről, a gazdaságról és az állatokról, valamint vásárlási lehetőség is lesz.

A program után a családok a halastó mellett, természetközeli környezetben piknikezhetnek, pihenhetnek, és elfogyaszthatják a magukkal hozott finomságokat.

Részvételi díj

Felnőtteknek: 50 lej / fő  
Gyerekeknek 5 éves kortól: 30 lej / fő  
5 éves kor alatt: ingyenes

A részvételi díj tartalmazza a teljes farmlátogatást, az interaktív sajtkészítő workshopot és a sajtkóstolót.

A helyek száma korlátozott, előzetes bejelentkezés szükséges.
Egyeztetés és jelentkezés: 0775 209 437