Vass Éva őstermelő

A Bodor család hegyi legelőkkel körülvett farmján készülnek az UzOnkA érlelt kézműves sajtjai, ahol a látogatók betekintést nyerhetnek a hagyományos sajt- és vajkészítés folyamatába. A program során lehetőség nyílik sajtkóstolóra, az állatok megismerésére és simogatására, valamint a tejfeldolgozó működésének megtekintésére is. A farm különleges élményt kínál mindazok számára, akik szeretnének közelebb kerülni a természethez, a kézműves tejtermékek világához és a vidéki élet mindennapjaihoz. Az érdeklődők számára túrázási lehetőségek is elérhetők a környék természeti szépségeinek felfedezésére. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A csíkmadarasi Bio Tej gazdaságában a látogatók betekintést nyerhetnek a természetközeli, biogazdálkodás mindennapjaiba és a minőségi tejtermelés folyamatába. A tehenek a madarasi legelőkön, kizárólag biotakarmányon nevelkednek, gondos odafigyelés mellett. A program során megismerhető a gazdaság működése, valamint a tej útja a farmtól egészen a fogyasztókig. A gazdaságban tönkölybúzát is termesztenek, amelyet saját kis malmukban őrölnek lisztté. A látogatás különleges élményt kínál azok számára, akik szeretnének közelebb kerülni a természetes gazdálkodáshoz, a helyi termékek világához és a vidéki élet értékeihez. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A Csíkpálfalvi Mézözön méhészetében a látogatók betekintést nyerhetnek a méhészkedés világába és a mézfeldolgozás folyamatába. A program során megismerhetik a méhek mindennapi életét, a méz előállításának lépéseit. A látogatás részeként még többet megtudhatnak a különböző fajta mézek hatásairól. Az egyik legismertebb fajta az akácméz, amely kellemes ízéről és finom illatáról ismert. Magas fruktóztartalmának köszönhetően sokáig folyékony marad. Nyugtató hatású, emellett gyomorsavtúltengés okozta emésztési problémák esetén is ajánlott. Robizin- és akacintartalma révén enyhíti a köhögést és fertőtlenítő hatással is bír. Szintén közkedvelt az erdei méz, amelyet a fenyő-, juhar- és tölgyerdők növényeinek nektárjából készítenek. Színe a barnától egészen a feketéig változhat. Magas tápértékű, erősíti az immunrendszert, nyugtató hatású, és segíti a légutak tisztítását. A galagonyaméz különleges mézfajta, amelyet a galagonya májusi–júniusi virágzásának idején gyűjtenek. A népi gyógyászatban a galagonya ismert szívvédő növény, és a belőle készült méz is megőrzi ezt a jótékony hatást: hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez, valamint a szív- és érrendszeri problémák megelőzéséhez. A program különleges élményt kínál mindazok számára, akik szeretnének közelebbről megismerkedni a méhészet hagyományaival, a természetes mézkészítés folyamatával és a helyi termékek világával. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A Timian Chalet & Farm a Hargita-hegység lábánál, egy mesés természeti környezetben, hegyi patak mellett található, egy egykori kecskefarm közvetlen közelében. A látogatók betekintést nyerhetnek egy olyan családi birtok világába, ahol a természet közelsége, a nyugalom és a kézműves minőség határozza meg a mindennapokat. A program során állatsimogató élmény és kézműves sajtkóstoló is várja az érdeklődőket. A farm saját tejtermékei – különféle kézműves sajtok – a helyi gasztronómia alapját képezik, és az ételekben is felhasználásra kerülnek. A birtok teljesen önellátó szemléletre épül: a veteményes, a gyümölcsös és az állattartás biztosítja az alapanyagokat, így a vendégek valóban helyi, friss és természetes ételeket kóstolhatnak. A Timian Chalet célja, hogy a vendégek számára a természet, a gasztronómia és a vidéki élet harmóniáját mutassa be hiteles, élményszerű formában. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A méhészeti bemutató különleges lehetőséget kínál arra, hogy a látogatók közelebbről is megismerjék a méhek világát, a méhészet mindennapjait és a természetes mézkészítés folyamatát. A program során a résztvevők interaktív és élményszerű formában nyerhetnek betekintést a méhészkedés hagyományaiba és a méhek természetben betöltött kiemelkedő szerepébe. A látogatás helyszíne a tankert, ahol a bemutató méhészet működik. A program elején a résztvevők megismerkedhetnek a méhészeti eszközökkel, valamint előkészítik a füstölőt és felöltik a szükséges védőruházatot. Biztonságos körülmények között betekinthetnek a kaptár belső világába, megfigyelhetik a méhcsalád felépítését, a dolgozó méheket, a heréket, az anyát és a fiasítást, valamint a pollengyűjtés folyamatát is. A program részeként méz- és méhészeti termékkóstolóra is sor kerül, ahol a vendégek különféle természetes termékeket ismerhetnek meg. Az ismeretterjesztő előadás során szó esik a méhek ökológiai szerepéről, a beporzás fontosságáról és a fenntartható méhészet jelentőségéről. Gyermekcsoportok számára játékos foglalkozásokat és interaktív feladatokat biztosít, emellett szezonális és ünnepi programok szervezésére is lehetőséget kínál. A program tartalma: – tankert- és bemutató méhészet látogatása – méhészeti eszközök és védőfelszerelés bemutatása – füstölő előkészítése és beöltözés – kaptármegfigyelés biztonságos körülmények között – a méhcsalád és a méhészeti munkafolyamatok bemutatása – pollengyűjtés megfigyelése – méz- és méhészeti termékkóstoló – ismeretterjesztő előadás a méhek szerepéről – gyermekfoglalkozások és játékos feladatok – szezonális és ünnepi programok A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT. A program időtartama általában 1–2 óra, amely a csoport igényeihez igazítható. Egyéni látogatók és csoportok számára egyaránt elérhető. Az árak a csoport létszámától és a választott programcsomagtól függően, egyedi egyeztetés alapján kerülnek meghatározásra. Szeretettel vár minden érdeklődőt egy tartalmas, élményekkel és természetközeli tapasztalatokkal gazdagított programra.

A Tejbánya nyitott parasztgazdaságként és sajtműhelyként várja azokat, akik szeretnének közelebb kerülni a természetes gazdálkodás, a sajtkészítés és a vidéki élet értékeihez. A program során a látogatók betekintést nyerhetnek a vegyszer- és műtrágyamentes gazdálkodás mindennapjaiba, megismerhetik az állattartás folyamatát, valamint a nyerstejből készült érlelt hegyi sajtok készítésének világát. A látogatás részeként sajtkóstolóra is sor kerül, miközben a gazdaság működtetői az agrikultúra, a természetközeli életmód és a hagyományos gazdálkodás szemléletéről is beszélnek. A Tejbánya rendszeresen szervez kulturális és gasztronómiai programokat, bor- és sajtkóstolókat, könyvbemutatókat, szakmai műhelyeket és közösségi eseményeket is. Könyvbemutatók, kulturális események, kisebb konferenciák, szakmai műhelyek színtere is a A  Pályaorientációs alkalmat is kínálnak fiataloknak, akik ilyen életforma mellett szeretnének elköteleződni. A gazdaság különleges élményt kínál mindazok számára, akik szeretnének elmélyülni a természetközeli életformában, a sajtkultúrában és a vidéki közösségi értékek világában. A helyszínen lehetőség van érlelt hegyi sajtok vásárlására is. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A Kenyérműhely kézműves pékség és kávézó Gyergyószentmiklóson található. Termékeik – kenyerek, kovászos bagettek és péksütemények – a hagyományos, ősi eljárásokkal készülnek, élő kovásszal, rozs- és tönkölyliszt felhasználásával. Célunk, hogy egészséges, magas tápértékű, mégis könnyen emészthető alapélelmiszert kínáljunk vásárlóinknak, amely egyszerre táplálja a testet és a lelket is. Meggyőződésünk, hogy a jó minőségű kenyér mindenkinek jár. A látogatás során a vendégek betekintést nyerhetnek a kovászos kenyér készítésének folyamatába, megismerhetik az alapanyagokat és a hagyományos sütési technikákat, valamint megfigyelhetik a kenyérkészítés különböző fázisait. A látogatás a következőket tartalmazza: – a pékség és látványműhely bemutatása, – a kovászos kenyérkészítés folyamatának ismertetése, – az alapanyagok és technológiák bemutatása, – termékkóstoló (kovászos kenyerek, bagettek, péksütemények), – termékvásárlási lehetőség. A program kellemes, élményszerű betekintést nyújt a kézműves pékség világába, és minden korosztály számára tartalmas időtöltést kínál. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

Az újtusnádi Bömbi tejfeldolgozóban a látogatók betekintést nyerhetnek a modern tejtermelés és a hagyományos gazdálkodás összekapcsolódó világába. A program során megismerhetik a farm mindennapi működését, az állatok gondozását, valamint azt a folyamatot, amelynek során a friss tejből különféle kézműves tejtermékek készülnek. A látogatás részeként farm- és tejfeldolgozó bejárás, valamint sajtkóstoló várja az érdeklődőket. A program különlegessége, hogy a jövőben lehetőség nyílik közös sajtkészítésre is, ahol a vendégek a teljes folyamatot végigkövethetik, és saját készítésű termékkel térhetnek haza. A farm külön élményt kínál a gyermekcsoportok számára is, akik testközelből ismerkedhetnek meg az innovatív, robotizált istálló működésével és az állatok gondozásával. A látogatás célja, hogy élményszerű módon mutassa be, honnan érkezik az élelmiszer az asztalra, és milyen gondoskodás áll mögötte. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

Az Antal Jersey farmon a látogatók betekintést nyerhetnek a gazdaság mindennapi életébe és a hagyományos vidéki tejfeldolgozás folyamatába. A program során megismerhetik a helyben készülő kézműves tejtermékeket, valamint a vaj- és sajtkészítés lépéseit is. A látogatás részeként lehetőség nyílik az állatokkal való közvetlen találkozásra és simogatásra, valamint lovas kocsikázásra is. A program során bemutatásra kerül a Jersey szarvasmarha tejének különleges minősége és sajátosságai is. A kínált programok köre folyamatosan bővül. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.