Madarasi Bio Tej

A csíkjenőfalvi Szentes Pékség a helyi alapanyagokból, hagyományos módon és fával fűtött kemencében készült kovászos kenyereiről és friss pékáruiról ismert. A látogatók betekintést nyerhetnek a pékség mindennapi működésébe, és testközelből követhetik végig a kenyérkészítés folyamatát. A program során megismerhetik a dagasztás, a kenyér bevetésének és a frissen sült kenyér kiszedésének hagyományos lépéseit, sőt a lelkesebb résztvevők a kenyér formázását is kipróbálhatják. A látogatás különleges élményt kínál mindazok számára, akik szeretnének közelebb kerülni a hagyományos kenyérsütés mesterségéhez, és megtapasztalni, mennyi munka és odafigyelés rejlik a mindennapi kenyér mögött. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A Kükiland Manufaktúra küküllőmezői élményfarmja családias és természetközeli programokkal várja azokat, akik szeretnének betekintést nyerni a hagyományos tanyasi élet mindennapjaiba. A látogatók megismerhetik a fenntartható gazdálkodás alapjait, valamint testközelből találkozhatnak a farm állataival és a vidéki élet értékeivel. A program során a gazda vezetésével bejárható a farm, ahol bemutatják az állatokat, a gazdaság felszereléseit és a veteményeskertet. A vendégeket érkezéskor házi készítésű italokkal fogadják, majd a látogatás végén lehetőség nyílik házikenyérből és helyi alapanyagokból készült szendvicsek kóstolására is. A farm különleges élményt kínál családok számára: a gyermekeket arcfestés, trambulin, pónilovaglás és lovasszekerezés várja szülői felügyelet mellett. A látogatás előzetes egyeztetéssel lehetséges, minimum 8 és maximum 60 fős csoportok számára. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A látogatás különleges lehetőséget kínál arra, hogy a vendégek megismerjék a vadon termő gyümölcsökből és gyógynövényekből készült hagyományos termékek világát, valamint betekintést nyerjenek a természetes alapanyagok feldolgozásának folyamataiba. A látogatás során a résztvevők megkóstolhatják a helyben készített termékeket – többek között lekvárokat, szörpöket és gyógyteákat –, valamint lehetőség nyílik azok helyszíni megvásárlására is. A program élményszerű betekintést nyújt a hagyományos feldolgozási módszerekbe: amennyiben éppen zajlik szabadtéri üstben lekvár vagy zakuszka készítése, a vendégek megfigyelhetik a munkafolyamatokat, sőt akár aktívan is bekapcsolódhatnak az elkészítésbe. Igény szerint a program a környék helyi termelőinek kínálatával is kiegészíthető. Ennek keretében lehetőség nyílik esztenalátogatásra, túróspuliszka-készítésre és -kóstolásra, állatsimogatásra, szekerezésre, valamint a közeli természeti látványosság, a tőzegláp felkeresésére is. A program tartalma: – helyben készült lekvárok, szörpök és gyógyteák kóstolója – helyszíni termékvásárlási lehetőség – betekintés a hagyományos feldolgozási folyamatokba – szabadtéri lekvár- és zakuszkafőzés bemutatása – lehetőség aktív részvételre az elkészítési folyamatban – igény szerint kiegészítő programok: • esztenalátogatás • túróspuliszka-készítés és -kóstolás • állatsimogató • szekerezés • tőzegláplátogatás A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT. A helyszín egyéni vendégek és csoportok számára egyaránt elérhető, és az érdeklődők igényeihez igazítható. A program és a látogatás egyaránt egy természetközeli, élményekben gazdag kikapcsolódást kínál, ahol a hagyományos ízek és helyi értékek kerülnek a középpontba.

A Tófalvi Élményfarm Fenyőkút családbarát élményprogramokat kínál a természet és az állatok iránt érdeklődő gyermekek és családok számára. A farm célja, hogy közelebb hozza a vidéki élet szépségeit és a hagyományos székely gazdaság mindennapjait a látogatókhoz. Az élményfarmon több mint egy tucat háziállattal találkozhatnak a vendégek, amelyeket nemcsak megtekinthetnek, hanem meg is simogathatnak, etethetnek, és játékos formában megismerhetik őket. A program különösen az óvodás és kisiskolás gyermekek számára nyújt élményalapú tanulási lehetőséget az állattartásról, a vidéki hagyományokról és a természet szeretetéről. A farm biztonságos és barátságos környezetet biztosít a családok számára, ahol a kikapcsolódás, a közös élményszerzés és a természetközeli pihenés egyszerre válik elérhetővé. A helyszínen szálláslehetőség is rendelkezésre áll. A program tartalma: - farm- és állatbemutató - közvetlen találkozás és etetés a háziállatokkal - interaktív, gyermekbarát foglalkozások - betekintés a vidéki élet mindennapjaiba - szálláslehetőség természetközeli környezetben A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A Sólyom Major gazdasági udvar változatos programokkal várja mindazokat, akik szeretnének közelebb kerülni a vidéki élethez és a természethez. A látogatók betekintést nyerhetnek a hagyományos gazdálkodás mindennapjaiba, miközben testközelből ismerkedhetnek meg a farm állataival, köztük lovakkal, szürkemarhákkal, juhokkal, kecskékkel és baromfikkal. A program részeként lehetőség nyílik lovaglásra, lovasszekerezésre, vezetett gyalogtúrákra, valamint a környék természeti szépségeinek felfedezésére. A vendégek meglátogathatják a Kissolymosi Múzeumházat is, amely a régi paraszti élet eszközeit és hagyományait mutatja be. A kikapcsolódást szabadtéri dézsázás, sátorozási lehetőség és karavánfogadás teszi teljessé. A Sólyom Major 2019 óta gasztropontként is működik, ahol a vendégeket hagyományos székely ételekkel várják. A helyszínen a Dianna Manufaktúra levendulás és gyógynövényes termékei is megvásárolhatók. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

Az Ivóban, a Madarasi Hargita lábánál működő Berke húsfeldolgozó üzem különleges betekintést kínál a modern húsfeldolgozás és a prémium minőségű élelmiszer-előállítás világába. A látogatók megismerhetik a vad-, bárány-, mangalica- és sertéshús feldolgozásának folyamatát, valamint végigkövethetik a gyártás és csomagolás különböző szakaszait. A program során bemutatják a korszerű technológiával felszerelt üzem működését, ahol a természetközeli környezet, a tiszta hegyi levegő és víz, valamint a modern, környezetkímélő megoldások egyaránt hozzájárulnak a prémium minőségű termékek előállításához. A látogatás különleges élményt nyújt azok számára, akik szeretnének betekintést kapni a hagyományos alapanyagokra épülő, ugyanakkor innovatív technológiával működő húsfeldolgozás világába. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A felsősófalvi Sóvidéki Mangalica Gasztropont különleges gasztronómiai élményt kínál azok számára, akik szeretnék megismerni a hagyományos mangalicatartás és húsfeldolgozás világát. A látogatók saját tenyészetből származó, 100%-ban mangalicából készült hagyományos termékeket kóstolhatnak meg, miközben betekintést nyerhetnek a feldolgozás folyamatába is. A program részeként megtekinthető a húsfeldolgozó, ahol a kolbászok, szalámik és szalonnák készülnek hagyományos módszerekkel: főzéssel, füstöléssel és érleléssel. A látogatás során lehetőség nyílik a mangalicafarm bejárására is, ahol a szabad tartásban nevelt állatokat mutatják be. A farm kisbusszal vagy gyalogosan közelíthető meg. A gasztropont mangalicatermék-kóstolóval, valamint külön kérésre hagyományos mangalica sült malaccal várja vendégeit. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT: hideg kóstoló esetén legalább 24 órával korábban, sült malac rendelése esetén előleggel, minimum 72 órával előbb szükséges foglalni.

Domokos Árpád háztáji gazdaságában a látogatók betekintést nyerhetnek a hagyományos húsfeldolgozás világába és a természetes alapanyagokra épülő családi gazdálkodás mindennapjaiba. A program során megismerhetik a saját nevelésű állatokból készülő hentesáruk előállításának folyamatát, a hagyományos füstölési módszereket, valamint az adalékanyag-mentes feldolgozás lépéseit. A gazdaság külön kialakított fogadó- és kóstolótérrel várja az érdeklődőket, ahol lehetőség nyílik a hagyományos ízvilágú kolbászok, szalonnák és sonkák megkóstolására, valamint a termékek megvásárlására is. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A Halasági-Csibi gyógynövényes családi manufaktúra Orotván, a gyergyói havasok festői környezetében várja az érdeklődőket, akik szeretnének betekintést nyerni Erdély gyógynövénykultúrájába és a hagyományos füvesember-tudás világába. A manufaktúra története az 1970-es évekre nyúlik vissza, amikor Csibi Imre és Anna néni elkezdtek gyógynövényekkel foglalkozni. Az általuk átadott tudást a család ma is továbbviszi, ötvözve a népi hagyományokat a modern szakmai ismeretekkel. A program során a látogatók megismerhetik a gyógynövények gyűjtésének, termesztésének és feldolgozásának folyamatát, betekinthetnek a gyógynövényes kert és a feldolgozóműhely mindennapjaiba, valamint a Hargita vidékére jellemző növényfajok felhasználásába. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.