Jamy: A gyümölcs útja a fától a pohárig

A méhészeti bemutató különleges lehetőséget kínál arra, hogy a látogatók közelebbről is megismerjék a méhek világát, a méhészet mindennapjait és a természetes mézkészítés folyamatát. A program során a résztvevők interaktív és élményszerű formában nyerhetnek betekintést a méhészkedés hagyományaiba és a méhek természetben betöltött kiemelkedő szerepébe. A látogatás helyszíne a tankert, ahol a bemutató méhészet működik. A program elején a résztvevők megismerkedhetnek a méhészeti eszközökkel, valamint előkészítik a füstölőt és felöltik a szükséges védőruházatot. Biztonságos körülmények között betekinthetnek a kaptár belső világába, megfigyelhetik a méhcsalád felépítését, a dolgozó méheket, a heréket, az anyát és a fiasítást, valamint a pollengyűjtés folyamatát is. A program részeként méz- és méhészeti termékkóstolóra is sor kerül, ahol a vendégek különféle természetes termékeket ismerhetnek meg. Az ismeretterjesztő előadás során szó esik a méhek ökológiai szerepéről, a beporzás fontosságáról és a fenntartható méhészet jelentőségéről. Gyermekcsoportok számára játékos foglalkozásokat és interaktív feladatokat biztosít, emellett szezonális és ünnepi programok szervezésére is lehetőséget kínál. A program tartalma: – tankert- és bemutató méhészet látogatása – méhészeti eszközök és védőfelszerelés bemutatása – füstölő előkészítése és beöltözés – kaptármegfigyelés biztonságos körülmények között – a méhcsalád és a méhészeti munkafolyamatok bemutatása – pollengyűjtés megfigyelése – méz- és méhészeti termékkóstoló – ismeretterjesztő előadás a méhek szerepéről – gyermekfoglalkozások és játékos feladatok – szezonális és ünnepi programok A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT. A program időtartama általában 1–2 óra, amely a csoport igényeihez igazítható. Egyéni látogatók és csoportok számára egyaránt elérhető. Az árak a csoport létszámától és a választott programcsomagtól függően, egyedi egyeztetés alapján kerülnek meghatározásra. Szeretettel vár minden érdeklődőt egy tartalmas, élményekkel és természetközeli tapasztalatokkal gazdagított programra.

A Tejbánya nyitott parasztgazdaságként és sajtműhelyként várja azokat, akik szeretnének közelebb kerülni a természetes gazdálkodás, a sajtkészítés és a vidéki élet értékeihez. A program során a látogatók betekintést nyerhetnek a vegyszer- és műtrágyamentes gazdálkodás mindennapjaiba, megismerhetik az állattartás folyamatát, valamint a nyerstejből készült érlelt hegyi sajtok készítésének világát. A látogatás részeként sajtkóstolóra is sor kerül, miközben a gazdaság működtetői az agrikultúra, a természetközeli életmód és a hagyományos gazdálkodás szemléletéről is beszélnek. A Tejbánya rendszeresen szervez kulturális és gasztronómiai programokat, bor- és sajtkóstolókat, könyvbemutatókat, szakmai műhelyeket és közösségi eseményeket is. Könyvbemutatók, kulturális események, kisebb konferenciák, szakmai műhelyek színtere is a A  Pályaorientációs alkalmat is kínálnak fiataloknak, akik ilyen életforma mellett szeretnének elköteleződni. A gazdaság különleges élményt kínál mindazok számára, akik szeretnének elmélyülni a természetközeli életformában, a sajtkultúrában és a vidéki közösségi értékek világában. A helyszínen lehetőség van érlelt hegyi sajtok vásárlására is. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A Kenyérműhely kézműves pékség és kávézó Gyergyószentmiklóson található. Termékeik – kenyerek, kovászos bagettek és péksütemények – a hagyományos, ősi eljárásokkal készülnek, élő kovásszal, rozs- és tönkölyliszt felhasználásával. Célunk, hogy egészséges, magas tápértékű, mégis könnyen emészthető alapélelmiszert kínáljunk vásárlóinknak, amely egyszerre táplálja a testet és a lelket is. Meggyőződésünk, hogy a jó minőségű kenyér mindenkinek jár. A látogatás során a vendégek betekintést nyerhetnek a kovászos kenyér készítésének folyamatába, megismerhetik az alapanyagokat és a hagyományos sütési technikákat, valamint megfigyelhetik a kenyérkészítés különböző fázisait. A látogatás a következőket tartalmazza: – a pékség és látványműhely bemutatása, – a kovászos kenyérkészítés folyamatának ismertetése, – az alapanyagok és technológiák bemutatása, – termékkóstoló (kovászos kenyerek, bagettek, péksütemények), – termékvásárlási lehetőség. A program kellemes, élményszerű betekintést nyújt a kézműves pékség világába, és minden korosztály számára tartalmas időtöltést kínál. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

Az újtusnádi Bömbi tejfeldolgozóban a látogatók betekintést nyerhetnek a modern tejtermelés és a hagyományos gazdálkodás összekapcsolódó világába. A program során megismerhetik a farm mindennapi működését, az állatok gondozását, valamint azt a folyamatot, amelynek során a friss tejből különféle kézműves tejtermékek készülnek. A látogatás részeként farm- és tejfeldolgozó bejárás, valamint sajtkóstoló várja az érdeklődőket. A program különlegessége, hogy a jövőben lehetőség nyílik közös sajtkészítésre is, ahol a vendégek a teljes folyamatot végigkövethetik, és saját készítésű termékkel térhetnek haza. A farm külön élményt kínál a gyermekcsoportok számára is, akik testközelből ismerkedhetnek meg az innovatív, robotizált istálló működésével és az állatok gondozásával. A látogatás célja, hogy élményszerű módon mutassa be, honnan érkezik az élelmiszer az asztalra, és milyen gondoskodás áll mögötte. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

Az Antal Jersey farmon a látogatók betekintést nyerhetnek a gazdaság mindennapi életébe és a hagyományos vidéki tejfeldolgozás folyamatába. A program során megismerhetik a helyben készülő kézműves tejtermékeket, valamint a vaj- és sajtkészítés lépéseit is. A látogatás részeként lehetőség nyílik az állatokkal való közvetlen találkozásra és simogatásra, valamint lovas kocsikázásra is. A program során bemutatásra kerül a Jersey szarvasmarha tejének különleges minősége és sajátosságai is. A kínált programok köre folyamatosan bővül. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A VLC Farm Bélborban, Románia egyik legtisztább levegőjű településén található, és különleges élményt kínál azok számára, akik szeretnének közelebb kerülni a természethez és a vidéki élethez. A látogatók betekintést nyerhetnek a farm mindennapi működésébe, valamint részt vehetnek az állatok etetésében is. A program részeként szekerezésre, illetve téli időszakban szános kirándulásra is lehetőség nyílik, amely a természet közelségét még élményszerűbbé teszi. A vendégeket szabadtéri vagy esztenán felszolgált hagyományos ételek várják, emellett betekintést nyerhetnek a gasztroponton zajló ételkészítés folyamatába, sőt akár annak elkészítésében is részt vehetnek. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A csíkjenőfalvi Szentes Pékség a helyi alapanyagokból, hagyományos módon és fával fűtött kemencében készült kovászos kenyereiről és friss pékáruiról ismert. A látogatók betekintést nyerhetnek a pékség mindennapi működésébe, és testközelből követhetik végig a kenyérkészítés folyamatát. A program során megismerhetik a dagasztás, a kenyér bevetésének és a frissen sült kenyér kiszedésének hagyományos lépéseit, sőt a lelkesebb résztvevők a kenyér formázását is kipróbálhatják. A látogatás különleges élményt kínál mindazok számára, akik szeretnének közelebb kerülni a hagyományos kenyérsütés mesterségéhez, és megtapasztalni, mennyi munka és odafigyelés rejlik a mindennapi kenyér mögött. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A Kükiland Manufaktúra küküllőmezői élményfarmja családias és természetközeli programokkal várja azokat, akik szeretnének betekintést nyerni a hagyományos tanyasi élet mindennapjaiba. A látogatók megismerhetik a fenntartható gazdálkodás alapjait, valamint testközelből találkozhatnak a farm állataival és a vidéki élet értékeivel. A program során a gazda vezetésével bejárható a farm, ahol bemutatják az állatokat, a gazdaság felszereléseit és a veteményeskertet. A vendégeket érkezéskor házi készítésű italokkal fogadják, majd a látogatás végén lehetőség nyílik házikenyérből és helyi alapanyagokból készült szendvicsek kóstolására is. A farm különleges élményt kínál családok számára: a gyermekeket arcfestés, trambulin, pónilovaglás és lovasszekerezés várja szülői felügyelet mellett. A látogatás előzetes egyeztetéssel lehetséges, minimum 8 és maximum 60 fős csoportok számára. A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT.

A látogatás különleges lehetőséget kínál arra, hogy a vendégek megismerjék a vadon termő gyümölcsökből és gyógynövényekből készült hagyományos termékek világát, valamint betekintést nyerjenek a természetes alapanyagok feldolgozásának folyamataiba. A látogatás során a résztvevők megkóstolhatják a helyben készített termékeket – többek között lekvárokat, szörpöket és gyógyteákat –, valamint lehetőség nyílik azok helyszíni megvásárlására is. A program élményszerű betekintést nyújt a hagyományos feldolgozási módszerekbe: amennyiben éppen zajlik szabadtéri üstben lekvár vagy zakuszka készítése, a vendégek megfigyelhetik a munkafolyamatokat, sőt akár aktívan is bekapcsolódhatnak az elkészítésbe. Igény szerint a program a környék helyi termelőinek kínálatával is kiegészíthető. Ennek keretében lehetőség nyílik esztenalátogatásra, túróspuliszka-készítésre és -kóstolásra, állatsimogatásra, szekerezésre, valamint a közeli természeti látványosság, a tőzegláp felkeresésére is. A program tartalma: – helyben készült lekvárok, szörpök és gyógyteák kóstolója – helyszíni termékvásárlási lehetőség – betekintés a hagyományos feldolgozási folyamatokba – szabadtéri lekvár- és zakuszkafőzés bemutatása – lehetőség aktív részvételre az elkészítési folyamatban – igény szerint kiegészítő programok: • esztenalátogatás • túróspuliszka-készítés és -kóstolás • állatsimogató • szekerezés • tőzegláplátogatás A LÁTOGATÁS ELŐZETES BEJELENTKEZÉSHEZ KÖTÖTT. A helyszín egyéni vendégek és csoportok számára egyaránt elérhető, és az érdeklődők igényeihez igazítható. A program és a látogatás egyaránt egy természetközeli, élményekben gazdag kikapcsolódást kínál, ahol a hagyományos ízek és helyi értékek kerülnek a középpontba.