![Böjtös főzés a Gyimesi Skanzenben](https://visitharghita.com/rails/active_storage/blobs/redirect/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBeTQ3Q1E9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--f6471a62f883fbfd39db36c99eba0c00fef90aca/335286910_1562205354253886_6262455089646907844_n.jpg?locale=hu)
Böjtös főzés a Gyimesi Skanzenben
Gasztronómia
Leírás
Március végén kimozdulunk még egy kicsit, és egy fantasztikus helyszínen, a Gyimesi Skanzenben egy exkluzív, rendkívül különleges, böjtös kóstolóvacsorára várunk. Az eseményre a kétnapos Böjti Csemege zárómozzanataként kerül sor, amikor is a Páva csapata, Szőcs Előd (Zsiráf) csapata és Ottis, azaz György Ottilia közös menüjét kóstolhatjátok végig.
A vacsora folyamán kötetlen beszélgetésen társalgunk Kövi Pál Erdélyi lakomájának felújított kiadásáról és a Ferencesek főztje szakácskönyvről.
A vacsora menüsora a következő:
- Népviselőfánk (Páva)
- Cékla carpaccio, kecskesajt, magvak (Páva)
- Piroska (Szőcs Előd)
- Kendermag cibre (Szőcs Előd)
- Hal, kozák lével (Szőcs Előd)
- Vineta steak (Páva)
- Tárkonyos katyó sorbet (Páva)
- Alivanka (Ottis)
- Népviselőfánk (Páva)
- Cékla carpaccio, kecskesajt, magvak (Páva)
- Piroska (Szőcs Előd)
- Kendermag cibre (Szőcs Előd)
- Hal, kozák lével (Szőcs Előd)
- Vineta steak (Páva)
- Tárkonyos katyó sorbet (Páva)
- Alivanka (Ottis)
A fogások mellé opcionálisan a következő borsort kínáljuk:
- Carassia pezsgő
- Kolonics furmint
- Gizella hárs
- Maurer Oszkár kadarka
- Hétszőllő késői szüret
- Carassia pezsgő
- Kolonics furmint
- Gizella hárs
- Maurer Oszkár kadarka
- Hétszőllő késői szüret
A nyolcfogásos menüsor ára 249 lej/fő, a borsor ára 69 lej/fő. Az eseményen a helyek száma rendkívül korlátozott, asztalfoglalás kötelező. Asztalt a Páva recepcióján a 0747-525.525-ös számon, vagy a Pávának küldött Messenger üzenetben lehet foglalni.
Hasonló események
13 szept.
Running Festival Csíkszereda 2024
2024 – Az adrenalin éve
|
Sport esemény
Kezdődik 14:00
|
Miercurea Ciuc/Csíkszereda, Romania