Böjtös főzés a Gyimesi Skanzenben

Böjtös főzés a Gyimesi Skanzenben


Házigazda:


Lunca de Jos, Valea Boros nr. 65

Szervező:

Dátum és óra:

Leírás

Március végén kimozdulunk még egy kicsit, és egy fantasztikus helyszínen, a Gyimesi Skanzenben egy exkluzív, rendkívül különleges, böjtös kóstolóvacsorára várunk. Az eseményre a kétnapos Böjti Csemege zárómozzanataként kerül sor, amikor is a Páva csapata, Szőcs Előd (Zsiráf) csapata és Ottis, azaz György Ottilia közös menüjét kóstolhatjátok végig.
A vacsora folyamán kötetlen beszélgetésen társalgunk Kövi Pál Erdélyi lakomájának felújított kiadásáról és a Ferencesek főztje szakácskönyvről.

A vacsora menüsora a következő:
- Népviselőfánk (Páva)
- Cékla carpaccio, kecskesajt, magvak (Páva)
- Piroska (Szőcs Előd)
- Kendermag cibre (Szőcs Előd)
- Hal, kozák lével (Szőcs Előd)
- Vineta steak (Páva)
- Tárkonyos katyó sorbet (Páva)
- Alivanka (Ottis)

A fogások mellé opcionálisan a következő borsort kínáljuk:
- Carassia pezsgő
- Kolonics furmint
- Gizella hárs
- Maurer Oszkár kadarka
- Hétszőllő késői szüret

A nyolcfogásos menüsor ára 249 lej/fő, a borsor ára 69 lej/fő. Az eseményen a helyek száma rendkívül korlátozott, asztalfoglalás kötelező. Asztalt a Páva recepcióján a 0747-525.525-ös számon, vagy a Pávának küldött Messenger üzenetben lehet foglalni.