Egy Magyar Úr New Yorkból - Kövi Pál és az Erdélyi lakoma

Tisztelettel meghívjuk Önt és családját a Haáz Rezső Múzeumba (Haberstumpf-villába) a
Egy magyar Úr New Yorkból - Kövi Pál és az Erdélyi lakoma
című vándorkiállítás megnyitó eseményére!

Az „Erdélyi lakoma” napjainkban népszerű alkotás, és sok háztartásban megtalálható. Létrejötte mögött az 1970-es években fáradságos gyűjtőmunka húzódott, s bár csodáljuk az erdélyi receptek átörökítését, ritkán tesszük fel magunkban a kérdést, hogy vajon ki is áll a máig igen ismert receptkönyv mögött?
Kövi Pál rendkívül színes életet élt. Volt agrármérnök, futballista, vendéglős, üzletember és gasztronómus, egy valódi 20. századi polihisztor. Balassagyarmaton született, s végül New Yorkban halt meg. A gazdag életútról és gasztronómiai hagyatékról mesél számunkra a jelen tárlat.

A vendégeket köszönti:
Miklós Zoltán-István, a Haáz Rezső Múzeum igazgatója

• Székelyudvarhely Városa nevében köszöntőt mond: Szakács-Paál István polgármester

• Hargita Megye Tanácsa és a 2027-es Európa Gasztronómiai Régiója képviseletében köszöntőt mond: Bíró Barna Botond megyei elnök

• Magyarország Kulturális és Innovációs Minisztériuma képviseletében ünnepi beszédet mond: Vincze Máté közgyűjteményekért és kulturális fejlesztésekért felelős helyettes államtitkár

• A Liszt Intézet - Magyar Kulturális Központ Bukarest nevében köszöntőt mond Kósa András László igazgató

• A kiállítást megnyitja: Velle-Varga Orsolya, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum főigazgató-helyettese

• Közreműködik a Bujka énekegyüttes

A kiállítás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, valamint a Liszt Intézet - Magyar Kulturális Központ Bukarest szakmai partnersége révén valósult meg. Gasztronómiai partner a Páva KulinarIQum Egyesület.