Márton Napi libalakoma Farkas módra
Gasztronómia
Jegyek:
250 RON
Házigazda:
Szervező:
Dátum és óra:
Leírás
November 11.-én 18:00 órától várunk egy különleges libavacsorára, ahol Csepei Bálint Fort Silvan borásza és Egyed István chef varázsolja el vendégeinket különleges libaételekkel és borpárosításokkal!
Menü
Előétel: Tokaji aszús libamájpraliné friss salátával, barackos-édes chiliszószos chutney-val
Leves: Liba húsleves lúdgége tésztával és zöldségekkel
Főétel: Kemencében sült libacomb áfonyás-vörösboros lilakáposztával, szerecsendiós sütőtökpürével, mandulás kelbimbóval, Királyleányka barnamártással
Desszert: Gesztenyepürével töltött égetett tészta, ánizsos-fahéjas vörösborban posírozott Vilmos körtével
Borajánlat
- Chardonnay 2024 (új)
- 47 Olaszrizling 2023
- Venator Királyleányka 2023
- Rose Fekete Leányka 2024 (új)
- 47 Fekete Leányka 2021
- Venator Stephanus 2021
A Libalakoma ára 250 RON\FŐ, ami tartalmazza a fogásokat, borsort és szódavizet.
A helyek száma korlátozott, ezért az asztalfoglalás november 8.-ig (péntekig) lehetséges leadni: 0757365653