Kézműves csoki- és bonbonkészítés
Tanfolyam
Házigazda:
Boroinfo-sütőakadémia
Strada Cădișeni/Kadicsfalvi 33, Odorheiu Secuiesc/Székelyudvarhely 535600, Romania
Strada Cădișeni/Kadicsfalvi 33, Odorheiu Secuiesc/Székelyudvarhely 535600, Romania
Szervező:
Dátum és óra:
Leírás
Novemberben újra jelentkezünk a kézműves csoki-és bonbon készítő képzésünkkel.
Első lépésben a csokoládé temperálását tanulhatják meg a résztvevők, majd a különféle töltött bonbonok elkészítését-formába öntését és betöltését:
Málnás étcsokoládé bonbon
Vanília ganache-os csokoládé bonbon
Kávés, narancsos csokoládé bonbon
Tonka-babos csokoládé bonbon
Levendulás bonbon
A következő lépésben a kézi formázással készített trüffelgolyók fognak elkészülni:
Étcsokoládés trüffelgolyó
Étcsokoládés kávés trüffelgolyó
Mogyorós trüffelgolyó
Végezetül, a táblás csokoládé öntését fogják elsajátítani, amit különféle magokkal és liofilizált gyümölccsel díszítenek majd.
Első lépésben a csokoládé temperálását tanulhatják meg a résztvevők, majd a különféle töltött bonbonok elkészítését-formába öntését és betöltését:
Málnás étcsokoládé bonbon
Vanília ganache-os csokoládé bonbon
Kávés, narancsos csokoládé bonbon
Tonka-babos csokoládé bonbon
Levendulás bonbon
A következő lépésben a kézi formázással készített trüffelgolyók fognak elkészülni:
Étcsokoládés trüffelgolyó
Étcsokoládés kávés trüffelgolyó
Mogyorós trüffelgolyó
Végezetül, a táblás csokoládé öntését fogják elsajátítani, amit különféle magokkal és liofilizált gyümölccsel díszítenek majd.
Minimum korhatár: 14 év
Program: 16:00-20:00
A helyek száma korlátozott
0730 514 094
0730 514 094
Hasonló események
19 ápr.
Arkase sajt workshop a Gasztroakadémián
Gasztronómia
Kezdődik 18:00
|
Strada Târgului 12, Odorheiu Secuiesc 535600, Romania
20 ápr.
GFR 2024 - Ride for "PROSPERITAS VITAE"
2024 – Az adrenalin éve
Kezdődik 09:00
|
Piața Libertății, Miercurea Ciuc, Romania
20 ápr.
Segítség, vendégek! – workshop Orbán Ferenccel a Gasztroakadémián
Gasztronómia
Kezdődik 09:00
|
Strada Târgului 12, Odorheiu Secuiesc 535600, Romania