Mic dejun, supe, ciorbe, salate, garnituri, preparete din carne de pui, porc şi vită, dar şi mâncăruri vegetariene se află în meniul Hanului Basa. Toate mâncărurile sunt făcute după reţete tradiţionale, ca nu numai atmosfera hanului, ci şi preparatele şi specialităţile casei să rămână fidele Naşului Basa.