Mangalicás torkos csütörtök a Pávában

Eveniment gastronomic

Data și ora:
Gazdă:

Str.Bisericii nr. 15, Odorheiu Secuiesc, Romania, 535600

Despre

Idén a farsang végén nem csak torkoskodunk, de ezt a lehető legfinomabban műveljük, méghozzá helyi, nemes alapanyaok felhasználásával. Február 18-án, csütörtökön a Mangalicatenyésztők Egyesületével közösen szervezett tematikus vacsorán a legnemesebb sertésfélét minden formájában megismerjük, mindehhez helyileg nevelt mangalicákat használunk. Az est ajánlata a következő:

Üdvözlőital:
  • szilvapálinka
Előétel:
  • Fájin dining kocsonya
Leves:
  • Szász tormaleves almával, füstölt orjával, húsgombóccal
Főételek:
  • Rántott mangalicatarja salátával, wasabis majonézzel (Tonkatsu) - mellé egy pohár fehérbor
  • Csáky töltött rostélyos, sült paprikás krumplipüré, pecsenyeszafttal, kibédi sült hagymakarikával - mellé egy pohár vörösbor
Desszert:
  • Hájas tészta szilvakatyóval
A vacsora ára 139 lej/fő, ami tartalmazza a teljes menüsort, az üdvözlőitalt és két pohár bort a főételek mellé.
Az esemény társszervezője a Mangalicatenyésztők Egyesülete.