Înființarea Punctelor Gastronomice Locale înseamnă extinderea posibilităților gastro turistice.

Punctele Gastronomice Locale sunt obiective reprezentate de bucătăriile particulare, din incinta locuințelor din mediul rural, care oferă produse și preparate alimentare, unde se prepară alimente după rețete culinare specifice zonei, ce sunt servite direct către consumatorul final, pentru un număr maxim de 12 persoane.

Autorizarea mai multor Puncte Gastronomice Locale ar reprezenta o noutate pentru județul Harghita, unde turiștii vor avea acces la mâncare gătită în gospodărie, din materie primă sănătoasă.

Prezentator: Gheorghe Hîrlav, consilier superior, Agenția Națională a Zonei Montane, Oficiul de Dezvoltare Montană Toplița